Un viaje culinario a lo largo de la costa mediterránea, el chef Andrea De Benedictis ha creado una carta creativa inspirada en los sabores vivos que halló a lo largo del camino, desde España e Italia hasta Francia y el norte de África. Cocinado sobre las llamas en nuestra hermosa cocina abierta, se elaboran platos sencillos pero deliciosos con los mejores ingredientes de la zona. En el conocido espíritu mediterráneo de la generosidad, cada plato está pensado también para ser compartido. En Volta estamos orgullosos de colaborar con la próxima comunidad catalana de pequeños productores ecológicos, queseros y viticultores, que tienen la pasión por la elaboración de ingredientes destacados utilizando métodos sostenibles y tradicionales.